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鶏の唐揚げ

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鶏の唐揚げ


焦がしニンニク香る【鶏の唐揚げ】を和弘食品の業務用ラーメンスープ開発工場が作るNB商品『黒マー油』で作っちゃいました!
サイドメニューにぴったりな唐揚げに一手間加えて美味しさUP!
*玉ねぎを入れることでコクや旨味がアップ!
*カリカリに仕上げたいので片栗粉を使用


材料(2人分)
黒マー油 小1
鶏モモ肉 270g
しょうが 適量
ニンニク 適量
玉ねぎ 適量
小さじ2
醤油 大さじ2

作り方:鶏の唐揚げを作ってみましょう!


1

鶏肉は食べやすい大きさに切り、しょうが・ニンニク・玉ねぎは擦り下ろす

2

鶏肉に酒をまぶし、しょうが・ニンニク・玉ねぎ・醤油を入れて混ぜなじませて20分ほど置く

3

黒マー油を入れて全体になじませる

4

味付けをした鶏肉に片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げる(190℃程度)

5

玉ねぎやキャベツと一緒に皿に盛り付けてできあがり♪

このまかないレシピで使ったNB商品はこちら!


黒マー油
特徴 直火釜でラードとにんにくを長時間炒めた黒色の香味オイル。焦がしニンニクの風味と旨みを引き出し、見た目にもインパクトのあるオイルです。香りと味の変化をお楽しみいただけます。
オススメ
メニュー
黒マー油豚骨らーめん、黒マー油鶏白湯
商品形態 900g スタンディング袋×10袋