業務用粉粉豚骨スープをご紹介

こちらは株式会社和弘食品の業務用ラーメンスープ開発工場が作ったNB商品【粉粉豚骨スープ】です。

国産の豚骨と鶏骨をじっくり煮込んだ濃厚な白湯スープ。豚と鶏の割合は約１：１で双方のバランスがとれたまろやかで食べやすい味に仕上がっています。煮崩れた骨が粉のように見えることからこの名前がつきました。
国産原料100%で作る無塩無化調のガラスープは濃厚でありながら女性にも好まれる口あたりの良さが特徴です。
さまざまなタレと相性が良く、塩・醤油・味噌など合わせるタレによって素材の味をしっかりと味わえるラーメンスープができあがります。
こちらはブリックス10の冷凍スープで、ガラスープとして使用する場合は２～ 5 倍に希釈してご使用ください。
長時間炊き続けると乳化が壊れる場合があるのでご注意ください。

賞味期限は1年となっております。

業務用ラーメンスープ開発工場を運営している和弘食品株式会社では数多くのNB商品をご用意しております。
気になる商品がございましたら、サンプルをお送りしますので、お気軽にお問い合わせください。
オリジナルのPBスープやPBタレ、PB油も承っておりますので、PB開発についてもお気軽にお問い合わせください。