業務用ラーメンスープ・たれを中心にラーメン屋のみなさまを強力サポートいたします!

業務用のラーメンスープならお任せ

業務用ラーメンスープ開発工場が選ばれる理由
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業務用ラーメンスープ開発工場が選ばれる理由

業務用ラーメンスープ仕入れ場はこれまで3,000件を超えるラーメン屋・つけ麺屋さんとラーメンスープ・タレ・オイル・チャーシュー・麺の仕入れをサポートしてきました。なぜ私たちが選んでいただけるのか?お客様に支持頂けるその理由をご紹介します! その1小ロットでPB開発ができる!
タレなら250kgから開発可能です!
ラーメンのキーマンとも言えるタレ=かえしのPB商品は400kgから開発・発注可能です!
醤油、塩、味噌、とんこつ…など同じジャンルの中でも使用するタレは様々ですが、上質な素材と専門的な設備を駆使してお客様のご要望にマッチするPB商品をご提供いたします!
小ロット対応ができるので限定ラーメンやサブメニューとして用意するラーメン用に使うことも可能です。ラーメンイベントに出店する時や季節に合わせたスペシャルメニューを検討の際もバッチリ!
味作りに迷っているなら一緒に味作りからお手伝いいたします。
油なら200kgから開発可能です!
ラーメンに欠かせない油はその種類も多種多様。ニンニク・魚介・野菜・エビ・マー油など様々な種類のオイルが使われていますが、業務用ラーメンスープ開発工場なら理想の油作りも本格的な設備を使って実現させることができます。
「こんな油を使いたい!」というご要望を是非お聞かせください。スピーディー且つハイクオリティーなPB商品を開発してご提供させていただきます。
200kgからという小ロットで開発・納品できるので小規模のお店でも一定期間で使い切ることが可能。高品質で利便性の高い商品をお届けいたします!
スープなら1000kgから開発可能です!
毎日お店で炊くのは技術が必要&労力的な負担がかかるスープ作り。自作すればこだわりの納得いくスープを作れますが、人材・食材・光熱費などのコストもかかります。
業務用のガラスープを使うことでそれらのデメリットを解消でき、味のバラつきも抑えることができるんです!
1000kgからの小ロットでの開発・生産が可能なので、小規模な店舗でもコンスタントに使えば「使いきれない…」なんて心配もありません!
ベースとなるガラスープはPB商品を使い、お店で出汁やタレ、油でアレンジすればオリジナル性のより高いメニュー作りも可能です。
その2味の再現力が高い!
お店で炊いているこだわりのスープの味と本当に同じスープになるのか…?
もちろん“こだわりの味”をしっかり再現いたします!
レシピを開示していただき、限りなく近い素材と製法でお店と同じ納得いただける味のスープを開発します。
「あのお店と同じラーメンを出したい」なんてご相談も弊社が誇る再現力でお手伝いいたします!再現力の秘密は特注の本格設備で、釜にも焼き機にもこだわりを持って生産しています。本店の味と同じスープの味をPB開発すれば、他店舗展開しても全てのお店で同じ味のラーメンを提供できるんです!
その3開発スピードが早い!
お客様をお待たせしないスピード対応が我々のモットーです。営業担当の連絡対応だけではなく、商品開発や製造・納品も圧倒的な短期間で叶えます!
お急ぎの開発・納品が必要な場合も是非ご相談ください。イベント出店などの急を要する場面でもお応えできるよう全力でお手伝いいたします。
最初のヒアリングから試作開発は1週間以内、商品の味や発注量が決まったら2週間以内という短期間で納品可能!急な打ち合わせやロット変更、味の調整などの対応はもちろんのこと商品サイクルの速さや季節限定商品の対応にも素早く対応いたします!
その4豊富なレシピとノウハウ!
業務用ラーメンスープ・ラーメンのかえしダレの仕入れサポートを長年やってきたことで経験とノウハウに自信があります!
懐かしの味から最新のトレンドまで幅広い知識で対応し、常にマーケティングを続けてお客様のご要望にすぐにお応えできるのが私たちの強みです。
敏感な舌を持つ研究スタッフの技術、そして全国を飛び回る営業部隊のネットワークを駆使してお客様の様々なニーズに応えながら日々情報とノウハウを蓄積。豊富なレシピ開発の実績を生かして業務用ラーメンスープ・ラーメンかえしダレをお届けします!
その5海外対応が可能!
業務用ラーメンスープ・ラーメンのかえしダレはもちろんですが、オイル、メンマ、チャーシュー、海苔、麺、味玉などラーメンやつけ麺屋さんにとって必要な食材は全てラーメンスープ仕入れ工場で取り扱っております。業務用ラーメンスープを仕入れをしたいという方はもちろん、業務用ラーメン食材なら全て仕入れることが可能なので、お気軽にご相談ください!
また、PBでオリジナルで製造したい方にも対応できます!