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業務用ラーメンスープ開発工場のPB開発メリット
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業務用ラーメンスープ開発工場のPB開発メリット

ラーメンスープを業務用でPB開発することで得られるメリットは『楽できる』だけではありません。味を再現したクオリティーの高いPB商品を使うことで、店舗経営自体にいくつもの大きなメリットが生まれます。 メリット1店舗展開が容易に
店でラーメンスープを炊き、かえしダレを作る場合、複数の店舗で全く同じ味のラーメンを出すのは至難の技です。
ラーメンスープを炊く技量のある職人が各店舗に必要になる上に、ラーメンスープを炊くための設備を全店に整えて営業するのは設備投資も光熱費も必要です。
しかし業務用ラーメンスープ、かえしダレを仕入れると簡単なオペレーションで美味しいラーメンを提供することができるので、安定した店舗展開が可能!人件費・光熱費・設備投資などを抑えながら同じ味のラーメンで多店舗展開できちゃいます。
メリット2味ブレがなくなる
ラーメンのスープの味は熟練の職人が炊いたとしても多かれ少なかれブレが生じるものです。
なので作り手が変われば味が変わったりブレ幅が大きくなるのは当然とも言えますが、お客様が求めているのは「いつもの味」。
この前と同じラーメンを食べたくてご来店されたお客様に満足してもらえなければ、客足も遠のいてしまいます。
PB商品は誰が作っても美味しい店の味を再現できるので、味ブレの心配がなくなります!
メリット3仕込みがらくらく!
ラーメンスープを店で炊くのにかかる時間は8時間以上。これを毎日繰り返すのは時間的にも体力的にもとても大変なことです。
業務用ラーメンスープ、かえしダレを仕入れて使うことでこの仕込みの8時間もかけることなくラーメンが完成できます。
ラーメンの材料の仕入れ、下ごしらえ、炊く作業、掃除、洗い物…などの作業量も格段に少なくなりラーメンスープ、ラーメンのかえしダレの仕込みにかける時間も大幅に削減することが可能なんです!
納得できるラーメンスープ、かえしダレのの仕入れができるので何でも業務用ラーメンスープ仕入れ工場に聞いてください!
メリット4ビジネスの可能性アップ!
業務用ラーメンスープ・かえしタレを上手に仕入れることでラーメンビジネスの可能性が広がります。
例えば商業施設内への出店の場合、施設内でラーメンスープを炊く事に臭いの問題などからNGが出ることもありますが、業務用ラーメンスープを仕入れるとそういった制限のある場所への出店も可能になるんです。
また、ラーメンイベントに出店する時に業務用ラーメンスープ、かえしダレがあればかなり仕込みの負担が軽減します。実際にラーメンイベントへの出店に際して業務用ラーメンスープ、タレの仕入れをしてくださるラーメン屋・つけ麺屋さんも多くいるんです!
メリット5経費削減につながる
業務用ラーメンスープ、かえしダレを使うことで様々な費用にメリットが生まれます。仕込み時間が減ることで炊く職人の人件費・材料仕入れ・光熱費などを削減できちゃいます!
オペレーションが簡潔になることで営業時間内の人件費の削減も見込まれます。当日の客入りなどに合わせてラーメンスープの量を柔軟に増減できるのでロスが減り、豚ガラ・鶏ガラのゴミの量も削減できるので廃棄にかかる費用も抑えることができるんです。
また、業務用ラーメンスープなら小さな厨房でラーメン開業も可能になり初期費用も削減できます!