【定番＆必須のオイル】
鶏油

こちらは株式会社和弘食品の業務用ラーメンスープ開発工場が作ったNB商品【鶏油】です。
鶏油(チーユ)はラードと並ぶラーメン作りに欠かせない定番中の定番アイテム。
素だれ・ガラスープ・香味油脂の3つの組み合わせからなるラーメンスープにとって、鶏だけで作られる鶏油は万能なオイルです。鶏ガラベースのシンプルなラーメンのほか、横浜家系ラーメンのスープなど個性のある様々なラーメンに使えて活躍します。使い勝手が良くクセのないシンプルな味わいが特長です。
賞味期限は180日となっており、直射日光を避けて保存ください。直射日光を避け、開封後は冷暗所に保管しお早めにご使用ください。

業務用ラーメンスープ開発工場を運営している和弘食品株式会社では数多くのNB商品をご用意しております。
気になる商品がございましたら、サンプルをお送りしますので、お気軽にお問い合わせください。
オリジナルのPBスープやPBタレ、PB油も承っておりますので、PB開発についてもお気軽にお問い合わせください。