【焦がしニンニク香る】
黒マー油

こちらは株式会社和弘食品の業務用ラーメンスープ開発工場が作ったNB商品【黒マー油】です。

直火釜でラードとにんにくを長時間炒めることで焦がしニンニクの風味と旨みをしっかりと引き出しました。黒い色味のオイルは見た目にもインパクトがあり、とんこつラーメンのトッピングにピッタリです。
香りと味の変化を加えることができ、ニンニクの香ばしいパンチを感じられます。
豚骨ラーメンだけでなく、鶏白湯やつけ麺、鍋などのアクセントにも使いやすいオイルとなっています。
賞味期限は300日となっており、直射日光を避けて保存ください。開封後はできるだけ早く使い切っていただけると商品そのものの味を楽しめます。

業務用ラーメンスープ開発工場を運営している和弘食品株式会社では数多くのNB商品をご用意しております。
気になる商品がございましたら、サンプルをお送りしますので、お気軽にお問い合わせください。
オリジナルのPBスープやPBタレ、PB油も承っておりますので、PB開発についてもお気軽にお問い合わせください。