業務用鬼煮干しだれをご紹介

こちらは株式会社和弘食品の業務用ラーメンスープ開発工場が作ったNB商品【鬼煮干しだれ】です。
煮干しをはらわたごとつぶすことで得られるパンチの効いた煮干エキスを使用し、合わせる煮干粉末は粗めのものを配合することで煮干しの旨味を見た目や香りからもダイナミックに感じることができます。
人気の濃厚ガツン系煮干しラーメンを楽しめる醤油だれで、最大限まで煮干しを使うことで煮干しのポテンシャルを極限まで高めた力強い味わいに仕上げました。
日本人の味覚にマッチした煮干しの旨みと香りを活かし、ラーメンはもちろん、つけ麺やまぜそばなどにもご利用いただけます。ガラスープ割りがオススメですが、お湯割りでも十分美味しいスープです。
賞味期限は210日となっており、直射日光を避けて保存ください。開封後はできるだけ早く使い切っていただけると商品そのものの味を楽しめます。

業務用ラーメンスープ開発工場を運営している和弘食品株式会社では数多くのNB商品をご用意しております。
気になる商品がございましたら、サンプルをお送りしますので、お気軽にお問い合わせください。
オリジナルのPBスープやPBタレ、PB油も承っておりますので、PB開発についてもお気軽にお問い合わせください。