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【バランスの良い白湯スープ】
香高湯(シャンガオタン)

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商品名 香高湯(シャンガオタン)
特徴 豚骨と丸鶏をバランスよく配合して炊き出した白湯スープ。 素材の味を引き出す食塩無添加・化学調味料無添加のタイプのスープです。
オススメメニュー 清湯らーめん、担々麺
品番 B-81
商品形態 2kg 冷凍袋×5袋g
賞味期限 360日 ※要冷凍
保存方法 -18℃以下で保存してください。解凍後はすみやかに残さず使用してください。
和弘食品のNB商品【香高湯(シャンガオタン)】
こちらは株式会社和弘食品の業務用ラーメンスープ開発工場が作ったNB商品【香高湯(シャンガオタン)】です。

豚骨と丸鶏をバランスよく配合して炊き出しました。スープの色は白濁しており、まさに白湯スープそのもの。素材の味を引き出す食塩無添加・化学調味料無添加で仕上げています。
濃厚というよりもバランスの良い白湯スープで、醤油ラーメンはもちろん豚骨、味噌、担々麺など幅広いメニューで利用しやすいスープです。
ブリックスは10程度で、ガラスープとして使用する場合は2 ~10 倍に希釈してご利用ください。

賞味期限は360日となっており、-18℃以下で保存してください。解凍後はすみやかに残さず使用してください。

業務用ラーメンスープ開発工場を運営している和弘食品株式会社では数多くのNB商品をご用意しております。
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オリジナルのPBスープやPBタレ、PB油も承っておりますので、PB開発についてもお気軽にお問い合わせください。