業務用北海道鱈白醤油たれをご紹介

こちらは株式会社和弘食品の業務用ラーメンスープ開発工場が作ったNB商品【北海道鱈白醤油たれ】です。
北海道産の鱈のあらで取った鱈出汁と鶏の旨みを合わせた醤油だれで、鱈の旨味や風味を全面に活かした上品な味わいのスープに仕上がります。
鱈(たら)は捨てる部位の無い魚の代表格と言われていて、北海道鱈白醤油たれは鱈のアラまで使って旨味を取っています。
アラから取った出汁と油を使って鱈の旨味や風味を全面に活かした上品な味わいに仕上げ、そこに白醤油の甘みと鶏のエキスの肉感をプラス。お湯で割るだけでバランスのとれた鱈だしのスープが出来上がります。
ラーメンはもちろん、鍋や炊き込みご飯にもオススメです。
賞味期限は180日となっており、冷蔵10℃以下で保存してください。開封後はできるだけ早く使い切っていただけると商品そのものの味を楽しめます。

業務用ラーメンスープ開発工場を運営している和弘食品株式会社では数多くのNB商品をご用意しております。
気になる商品がございましたら、サンプルをお送りしますので、お気軽にお問い合わせください。
オリジナルのPBスープやPBタレ、PB油も承っておりますので、PB開発についてもお気軽にお問い合わせください。