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きんぴらごぼう

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きんぴらごぼう


家庭の味の代表【きんぴらごぼう】を和弘食品の業務用ラーメンスープ開発工場が作るNB商品『昆布醤油ラーメンスープ』で作っちゃいました!
ランチタイムにちょこっと出てきたら何だかほっこり嬉しくなる、そんな一品です♪


材料(2人分)
ごぼう 1/2本
人参 小1/2本
※昆布醤油ラーメンスープ 大さじ1
※酒 大さじ1
※みりん 大さじ1
※砂糖 大さじ1/2
ごま 適量
ごま油(炒め用) 大さじ1

作り方:きんぴらごぼうを作ってみましょう!


1

ごぼうはささがき、または千切りにして水にさらしアク抜きをして、人参はごぼうと同じ大きさの千切りに

2

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ごぼうと人参を炒める

3

しんなりしてきたら※の調味料を加える。弱火の中火にして汁気がなくなるまで炒め、照りを出す。

4

仕上げにごまを入れて混ぜ合わせる

5

器に盛り付け、出来上がり♪

このまかないレシピで使ったNB商品はこちら!


昆布醤油ラーメンスープ
特徴 北海道の昆布を使用した淡い色の醤油ラーメンスープで昆布の出汁が効いた優しい味。鶏ガラスープ、ポークエキスを使用しており清湯系ガラスープと好相性です。
オススメ
メニュー
昔ながらの中華そば、醤油ラーメン
商品形態 2kgスタンディング袋×6袋