業務用焼きガラ炊き出し塩ラーメンをご紹介

こちらは株式会社和弘食品の業務用ラーメンスープ開発工場が作ったNB商品【焼きガラ炊き出し塩ラーメン】です。
鶏ガラと野菜を焙煎することで野菜の甘味が引き立ち、鶏のくさみを取り去って旨味をしっかりと引き出した鶏ガラベースの塩ラーメンスープとなっています。厨房での仕込みを再現するためにこだわりの焼成機を取り入れており、直火で焼いた後にしっかりと釜で炊き出しています。
洗練された完成度の高い塩ラーメンスープを目指し、塩原料の約60％に藻塩を取り入れることで丸みのある味に仕上げました。清湯系のガラスープと合わせて味わうのがオススメです。

賞味期限は240日となっており、直射日光を避けて保存ください。開封後はできるだけ早く使い切っていただけると商品そのものの味を楽しめます。

業務用ラーメンスープ開発工場を運営している和弘食品株式会社では数多くのNB商品をご用意しております。
気になる商品がございましたら、サンプルをお送りしますので、お気軽にお問い合わせください。
オリジナルのPBスープやPBタレ、PB油も承っておりますので、PB開発についてもお気軽にお問い合わせください。