業務用鯛だし塩スープをご紹介

こちらは株式会社和弘食品の業務用ラーメンスープ開発工場が作ったNB商品【鯛だし塩スープ】です。
鯛のアラ骨を焼成機という機械で焼いてから出汁を取っており、透き通ったキレイな色味で鯛の風味が引き立つスープに仕上がっています。
人気の「炊き出しシリーズ」の1つで厨房で炊き出したような本物志向の味わいを追求しており、素材の味を全面に打ち出した味わいはお湯割りでも十分な美味しさです。
ガラスープで割っていただくと、鯛の旨味とガラスープの旨味が絶妙にマッチするスープが出来上がります。
細麺との相性が良く、油脂分が入っていないスープなのでお好みで香味油を垂らして提供するのもおすすめ。油分が無いので冷たいメニューや炊き込みご飯にも使うことができます。
賞味期限は210日となっており、直射日光を避けて保存していただき、開封後はできるだけ早く使い切っていただけると商品そのものの味を楽しめます。

業務用ラーメンスープ開発工場を運営している和弘食品株式会社では数多くのNB商品をご用意しております。
気になる商品がございましたら、サンプルをお送りしますので、お気軽にお問い合わせください。
オリジナルのPBスープやPBタレ、PB油も承っておりますので、PB開発についてもお気軽にお問い合わせください。