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野菜のポトフ

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野菜のポトフ


鍋で煮込むだけで簡単にできる【野菜のポトフ】を和弘食品の業務用ラーメンスープ開発工場が作るNB商品『鯛だし塩スープ』で作っちゃいました!
鯛出汁のちょっぴりゴージャスなポトフ!
*鶏肉は他の部位でも◎野菜がとろけてご馳走スープに!


材料(2人分)
鯛だし塩スープ 90ml
かぶ 2こ:四つ切り
玉ねぎ 2こ:根元を残して切れ目を入れる
にんじん 1本:大きめ乱切り
鶏ささみ 2本
その他野菜 お好みで
600ml

作り方:野菜のポトフを作ってみましょう!


1

材料は全体的に大きく切るのがオススメ。鶏肉はさっと湯に通す

2

鍋に水と鯛だしスープを入れて軽く混ぜ、材料を入れる

3

中火で温め、沸いたら灰汁を取り除く

4

蓋をして火を弱め、20分煮込む

5

火の通りを確認して柔らかくなれば出来上がり

6

お好みでオリーブオイル・コショウをかけてどうぞ♪

このまかないレシピで使ったNB商品はこちら!


鯛だし塩スープ
特徴 鯛のアラをじっくり炊き出した、ふくよかで繊細な味わいの塩スープ。本格志向にこだわり焼成機で鯛のアラ骨を焼いて出汁を取っているので透き通った色と芳醇な旨味を楽しめるスープです。
オススメ
メニュー
鯛だし塩ラーメン、冷やし梅鯛塩ラーメン、鯛だし炊き込みご飯
商品形態 2kg スタンディング袋×6袋